Ingredientes:
7 manzanas
70 gr. Mantequilla
150 gr. Azúcar
40 gr. Agua
Masa de hojaldre
Preparación:
Pelar las manzanas, cortarlas a cuartos y sacarles los troncos.
Saltear las manzanas con mantequilla y azúcar, caramelizándolas.
Hacer un caramelo con 40 g de agua, 120 g de azúcar y cuando esté, añadir 30 gr. de mantequilla fuera del fuego Verter el caramelo en un molde, repartir bien. En el mismo molde, disponer las manzanas bien apretadas. Reservar.
Estirar la masa de un diámetro superior al del molde. Colocar este disco de masa sobre las manzanas. Hacer una pequeña chimenea en el centro y hornear a 180º durante 40 minutos.
1 comentarios:
Que casualidad ,las dos ponemos el mismo plato ,pero el mio es salado
Me encanta recibir de nuevo tus recetas
Besos
Publicar un comentario en la entrada