
Ingredientes:
400 gr. Calabaza
400 gr. Azúcar
400 gr. Harina
4 huevos
280 gr. Aceite de girasol
1 sobre de levadura
2 sobres blancos y 2 azules de gasificante para repostería
1 cucharadita de Canela
Preparación:
La calabaza la pelamos la cortamos en trozos le quitamos las pepitas y la asamos en el horno envuelta en papel de aluminio hasta que este blanda unos 20 minutos aproximadamente.
Ponemos en el vaso de la batidora la pulpa de la calabaza, el azúcar, los huevos y el aceite y lo trituramos fuertemente hasta obtener una crema fina.
A continuación se agrega al bol, la harina mezclada con los gasificantes, la levadura y la canela y se mezcla un buen rato hasta conseguir una masa espesa pero bien ligada.
Llenar moldecitos de magdalenas hasta un poco mas de la mitad e introducir a horno medio unos 20 minutos.








